很多餐饮厨房为了响应环保政策，都安装了油烟净化器，但是一些餐饮厨房在安装后，并没有做好保养，导致不少的油烟净化器净化效率很低，甚至部分的油烟净化器因为保养不到位直接导致设备损害。其实在日常使用的过程中，油烟净化器的保养也是非常的重要，好的保养可以提高油烟净化器的使用寿命，为了保持油烟净化器的良好性能和延长使用寿命，需要进行定期的维护与保养。

　　一、餐饮厨房油烟净化器的保养和维护

　　1、定期排出油烟净化器的油污。

　　2、定期进行油烟净化器清洗，否则会堵塞，特别是静电式很有可能会引起触电和引发火灾等安全问题。

　　3、设备长期闲置时，需清洗干净，保证净化器处于干燥通风良好的环境。

　　二、静电式油烟净化器的检查

　　1、排出大量的浓烟，一般原因有：

　　(1)净化器的机芯及过滤网未及时清洗，使内部油垢淤积堵塞。

　　(2)处理风量不足，使净化器长期处于高浓度油烟之中。

　　(3)整机机芯绝缘子，电极系统损坏。

　　2、电场内有啪啪声音，一般原因有：

　　(1)电场中有异物。

　　(2)电场与壳体之间距离太近。

　　(3)电场极性接反。

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